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Jumelage Langhirano
LANGHIRANO EN ITALIE
 
Benvenuto !
 
Le 5 juillet 2001, Cavaillon a officialisé son jumelage
avec la ville italienne de Langhirano.
 
   
Une union de goût
 
Longuement préparé durant plusieurs années,
en particulier dans le cadre de la fête du melon de Cavaillon,
ce jumelage est avant tout une affaire de goût.
Pour se rapprocher, pour envisager une union,
il faut partager certaines valeurs.
Ici la valeur commune est celle du bon goût.
Personne ne pourra contester la richesse gustative
de notre célèbre melon de Cavaillon.
Nul ne pourra nier le parfum, la qualité du jambon de Parme.
Pas un ne pourra donc s'élever contre
le mariage dans une assiette d'une belle tranche de melon
délicieusement sucrée et d'un magnifique morceau
de jambon finement parfumé.
Cette union du bon goût ne pouvait
que déboucher sur un jumelage officiel
entre la cité cavare et la capitale lombarde.
Deux trois années de fiançailles afin de ne point heurter
les bons esprits et hop… un mariage célébré à l'unisson
par les deux maires :
M. Vincini pour Langhirano et M. Giro pour Cavaillon.
 
 
 
  Enrichir nos relations
 
Voici pour le côté folklorique de l'union.
IL faut tout de même savoir que ce jumelage
n'est que le deuxième signé par Cavaillon,
après celui de Weinheim en 1958.
Au-delà des symboles, un jumelage est un acte sérieux
qui engage nos deux villes.
Il devra vivre et s'enrichir au fil des années.
Les enfants des acteurs d'aujourd'hui devront poursuivre
ces relations afin qu'elles revêtent un jour la même
intensité que celles entre Weinheim et Cavaillon.
L'Italie appartient aussi à nos racines.
De nombreuses familles cavaillonnaises sont issues
de grand-parents originaires de cette terre de soleil.
Un retour aux sources en quelque sorte ?
 
 
  
 

Bonjour l'Europe
 
Depuis des années, l'idée européenne poursuit son chemin.
La monnaie unique nous ancre cette fois
définitivement dans cette union.
Les Italiens, et ceux de Parme en particulier,
ont compris, bien avant beaucoup de monde l'intérêt
que l'on avait à rapprocher les peuples.
Offrir de nouveaux débouchés à nos entreprises,
non pas seulement par une politique commerciale
agressive, mais aussi par une meilleure connaissance
des personnes, et des relations plus fortes.
Vendre à des amis est un acte commercial assurément
plus facile que de chercher à convaincre des individus
différents. Le consortium du jambon de Parme
a montré toute sa puissance, et si Langhirano
n'est qu'une petite ville de 10 000 habitants,
ses produits sont connus dans le monde entier.
Alors rapprocher le Melon de Cavaillon
du Jambon de Parme doit nous permettre
de trouver de nouveaux débouchés à notre cucurbitacée,
mais aussi à cet or vert que constitue
notre agriculture provençale.
 
 
 
Langhirano, capitale du Jambon de Parme
 
Langhirano est une cité d'origine médiévale.
Située au débouché de la vallée de Parme,
elle bénéficie d'un climat doux avec une brise sèche
et tempérée du golfe de la Spezia.
Sa position géographique à 20 km de Parme
lui procure un charme naturel qui en fait
un lieu de villégiature fort apprécié des Parmesans.
Son climat si particulier favorise l'ancienne technique d'affinage
du "jambon de parme" qui est produit à des millions
d'exemplaires et expédié dans le monde entier.
La signature du pacte entre Cavaillon et Langhirano
s'est déroulée dans le cadre de la Fête annuelle
du jambon de Parme qui réunit une douzaine
de villes de cette région pour des opérations
de dégustation et des rencontres professionnelles
entre les grands producteurs européens de jambon,
de Bayonne, de Serrano en Espagne etc..
En présence de nombreuses personnalités régionales
et d'un ministre italien, Maurice Giro, Maire de Cavaillon
et M. Vicini, Maire de Langhirano, ont officiellement
scellé le pacte du jumelage le 31 août 2000.
L'acte définitif de jumelage a été signé
à Cavaillon, le 5 juillet 2001.
 
 
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